毒物控制措施:目前糧食倉蟲防治技術主要有物理機械防治技術,植物性殺蟲技術,電、磁、輻射等新技術。誘捕技術、低溫儲糧技術、干燥技術、氣調技術是目前物理防治方面的主要技術。瓦楞紙捕器、探管狀捕器、粘膠型捕器、陷阱狀捕器和薩瓦納捕器是在誘捕技術中的常用工具;后三者為科學綠色儲糧的主要方式,主要通過調節(jié)和控制糧溫、糧食水分、糧堆中的氣體成分來達到科學儲糧的目的。物理防治技術有利于減輕糧食倉儲作業(yè)人員的健康危害,減少儲糧害蟲化學藥劑抗藥性。發(fā)達國家先開始對植物性殺蟲劑進行開發(fā)和利用。主要方式包括植物或者藥材的直接應用、植物或藥材活性成分的分離與應用、植物性殺蟲劑間的復配或者化學復配、以植物中的活性成分為主要成分合成的新型植物性殺蟲劑。應用電、磁、輻射等新技術如電子束輻照食品技術可以檢出糧食內部尚未成熟的隱蔽性蟲情,可以有效的殺蟲、滅菌、消毒、防霉;此技術還可減少由于使用熏蒸對糧食及其加工食品中造成的熏蒸劑的殘留量。
糧食的流散特性糧食的流散特性主要包括散落性、自動分級、孔隙度等。這是顆粒狀糧食所固有的物理性質。糧食具有流散特性的根本原因是糧粒之間的相互作用力——內聚力小,不足以在重力的作用下使糧粒保持垂直穩(wěn)定,致使糧食在堆裝、運輸、干燥、加工等過程中表現(xiàn)出流散特性。散落性糧食在自然形成糧堆時,向四面流動成為一個圓錐體的性質稱為糧食的散落性。糧食的顆粒大小、成熟度的差異、雜質數(shù)量的多少等都和散落性密切相關。糧食散落性的好壞通常用靜止角表示。
生產(chǎn)中計算側壓力,用于確定不同糧食的堆糧線和堆垛形式,對倉墻強度不夠的倉房,常采取包打圍的作法。散落性是確定自流設備的理論依據(jù)。當使用輸送機送糧食時,輸送機皮帶和水平面的夾角應小于自流角和靜止角;當安裝淌篩和自流管時,淌篩面、自流管面和水平面的夾角應大于自流角和靜止角,這樣才能保證設備的正常運轉。自動分級
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