昆蟲(chóng)對(duì)于食物和信息素等具有趨向性,可利用這些物質(zhì)害蟲(chóng),然后集中滅殺。冷榨未精煉的植物油對(duì)儲(chǔ)糧害蟲(chóng)具有 良好的吸引作用,如燕麥油、南瓜子油、花生油、紅花油、、米糠油、麥芽油和玉米油等。民間通常把薯干、南 瓜絲、胡蘿卜絲、南瓜花、細(xì)糠、鼓皮等作為儲(chǔ)糧害蟲(chóng)的食物劑。各地可根據(jù)當(dāng)?shù)鼐唧w情況,就地取材作為儲(chǔ)糧害蟲(chóng)的食物劑。此外,也可利用上述劑制造誘捕工具或設(shè)施對(duì)儲(chǔ)糧害蟲(chóng)進(jìn)行集中殺滅處理。
儲(chǔ)藏時(shí)間對(duì)脂肪酸值的影響。儲(chǔ)存時(shí)間越長(zhǎng)脂肪酸值越高,儲(chǔ)存條件也直接影響糧食的安全儲(chǔ)存時(shí)間,北方的糧食一般儲(chǔ)存時(shí)間比較長(zhǎng)一些。但是,隨著儲(chǔ)存年限的增長(zhǎng),脂肪酸值會(huì)有不斷的趨勢(shì)。應(yīng)定期限進(jìn)行輪換。
高溫干燥
營(yíng)養(yǎng)成分受到破壞。以玉米為例,玉米中的主要成分是淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪等,當(dāng)溫度過(guò)高時(shí)會(huì)使淀粉和蛋白質(zhì)發(fā)生糊化和變性,從而失去應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)成分,玉米在57度以上時(shí),淀粉結(jié)構(gòu)發(fā)生變化,蒸煮粘性發(fā)生下降變化,不易成團(tuán),食用時(shí)失去香味,口感發(fā)散,并用粘牙現(xiàn)象。
嚴(yán)格出門(mén)證的管理,出門(mén)證由組長(zhǎng)登記后方可使用,地磅人員只對(duì)出庫(kù)原糧食開(kāi)具出門(mén)證。按國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢測(cè),做到公平公證、準(zhǔn)確無(wú)誤,上班前或平時(shí)經(jīng)常檢查地磅的各項(xiàng)指標(biāo),合格后方可檢測(cè),如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)請(qǐng)檢修。對(duì)每天出入庫(kù)的糧食做到誰(shuí)過(guò)磅誰(shuí)簽字,日清日結(jié),對(duì)每天開(kāi)出的出門(mén)證數(shù)量要有記錄,要隨時(shí)能提供過(guò)磅數(shù)據(jù)。
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