通風死角的處理方法單管通風輔助降溫:高大平房倉糧堆通風降溫的通風死角可以用單管通風機組來輔助降溫。鎖定通風死角位置后,及時將單管通風機組按間距2m用壓管機打入糧堆底層,在倉外離心風機開機通風時,單管通風機停機并從探管上取下,單管通風機組探管可以起到引風的作用,使離心風機壓入的冷空氣穿過通風死角,當倉外風機停機后,用單管通風機組吸出式通風并打開倉房窗戶排出廢氣,強迫糧堆內部的氣體流動,使糧溫均衡。因為單管通風機組探管開孔在節(jié)管子的0.5~0m處,所以一次只能降低0.5~0m厚糧層的溫度。當每0m厚糧層溫度下降后,將探管向上拔0m,繼續(xù)引風或通風,直至各層糧溫降下。
毒物控制措施:目前糧食倉蟲防治技術主要有物理機械防治技術,植物性殺蟲技術,電、磁、輻射等新技術。誘捕技術、低溫儲糧技術、干燥技術、氣調技術是目前物理防治方面的主要技術。瓦楞紙捕器、探管狀捕器、粘膠型捕器、陷阱狀捕器和薩瓦納捕器是在誘捕技術中的常用工具;后三者為科學綠色儲糧的主要方式,主要通過調節(jié)和控制糧溫、糧食水分、糧堆中的氣體成分來達到科學儲糧的目的。物理防治技術有利于減輕糧食倉儲作業(yè)人員的健康危害,減少儲糧害蟲化學藥劑抗藥性。發(fā)達國家先開始對植物性殺蟲劑進行開發(fā)和利用。主要方式包括植物或者藥材的直接應用、植物或藥材活性成分的分離與應用、植物性殺蟲劑間的復配或者化學復配、以植物中的活性成分為主要成分合成的新型植物性殺蟲劑。應用電、磁、輻射等新技術如電子束輻照食品技術可以檢出糧食內部尚未成熟的隱蔽性蟲情,可以有效的殺蟲、滅菌、消毒、防霉;此技術還可減少由于使用熏蒸對糧食及其加工食品中造成的熏蒸劑的殘留量。
無論是在熱帶國家還是在寒帶國家,也不論發(fā)達國家或是不發(fā)達國家,全世界每個生產糧食的農民、糧商或都在將部分甚至全部糧食儲藏起來,然后送到下一階段的經營管理者那里。因此糧食儲藏是將糧食從生產者運送給加工者,再將糧食加工產品從加工者運送給消費者的復雜供銷流轉過程中重復出現(xiàn)的一個中間環(huán)節(jié),在整個流通領域中,包括糧食的收打、清理、干燥、裝卸、儲藏、加工、運輸、銷售的全過程,到處都會發(fā)生著量與質的變化。糧油儲藏這門應用科學旨在關切和改進這一中間狀態(tài)的品質控制問題,從而減少收獲后的損失至低限度。
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